Το ΝΙΧΤΑ Licor de Elote, είναι ένα μεξικάνικο λικέρ καλαμποκιού, που παρασκευάζεται από βάση τρυφερού, πρώιμου καλαμποκιού που καλλιεργείται στις κοιλάδες Righ και στους πρόποδες του ηφαιστείου Nevado de Toluca.
Το NIXTA παράγεται στο Destilería y Bodega Abasolo, όπου τιμάται η μεξικάνικη κουλτούρα του καλαμποκιού και η προγονική τέχνη του nixtamalization – μια τεχνική μαγειρικής 4.000 ετών, που αποκαλύπτει τις πιο καθαρές γεύσεις και τα αρώματα του καλαμποκιού.